カレーの味が薄い時 何を入れるべきか?

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映像系が本業のフリーランス・3児のパパブロガー。
車関連、Wordpress関連の事をよく記事にします。
イラストは下手なりに頑張って描いてますが、全く上手くなりません(笑)

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今回はカレーのお話。

小さい子供がいる家庭ではよくある欲求だと思いますが
カレー
「辛いカレーが食べたーい!」

こどもが食べられるようにカレーって
どうしてもバーモントカレーとか甘いやつに
なっちゃうんですよね~

最初はしょうがないと思っていたんですが
ずっと甘いカレーしか食べれないとストレスが溜まってしまうので
我が家では 先日 全員 レトルトという荒業に出ました。

うーーん 久々に家で辛いカレーを食べれましたが
やはり なんかレトルトって何か美味しいんだけど
味気ない感じがするんですよね~
なんなんでしょう?? レトルトメーカー頑張って!

という事で 辛い話は置いといて
先日 妻が作ったカレーなんですが
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ん? なんか薄くない?

こう言った料理の味に関しての内容は
言うと喧嘩の種になるので
基本的には妻から聞かれない限り我慢しますw

でも今回は妻のほうから聞かれたので
「ちょっと 薄いね。」

ということで妻は味足しのために
・ソース
・ごま油
・塩 etc

などネットで調べて入れてみたましたが
食べてみると
「不味くはないんだけど 味にパンチがないなぁ」

それで、入れてみたのがジャジャーン

20140920_3280
カレー粉w

こ、これが入れてみると
バーモントカレーなのに一気にコクと味にパンチが!!
って何か当たり前の物入れてると思いますがw

当たり前だけど やっぱりカレー粉が一番でしたw

※ただし 4歳男子に足したやつ食べさせた所、辛いと言って
食べなくなりましたので、個人個人付け足したほうが良いと思います

20140920_3283
ちなみに 石垣島で買った塩屋(まーすやー)のカレー塩も試しに足してみると……
これは辛さが引き出て これもGOOD

カレー塩単独で入れてはいないので、単独でも行けるのか
分かりませんが、試す価値はありそうですね~

という事で今回は あたりまえ~あたりまえ~ 体操なお話でした。

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